Marktgärtnerei Frankenwald

Agroforst? Was ist das denn? - Ja, das haben wir auch gedacht, als wir den Begriff zum ersten Mal hörten.

Agroforst ist ein neuer Begriff für etwas, das vor einigen Jahrzehnten in ländlichen Gegenden noch ganz normal und häufig anzutreffen war: Man nimmt ein Grundstück, pflanzt dort (Nutz-)Bäume, insbesondere Obsthochstämme, dazwischen baut man Gemüse an oder nutzt die Wiese als Weidefläche. Dazu stellt man sinnvollerweise noch ein paar Bienenstöcke. Es entsteht ein System aus mehreren Einzelteilen, die sich gegenseitig auf vielfältige Weise begünstigen, was die Höhe des Ertrages und die Qualität der Produkte positiv beeinflusst. Traditionell wurde diese Form der Landwirtschaft früher ohne schweres Gerät im Nebenerwerb ausgeübt. Im Vordergrund stand natürlich zunächst die Selbstversorgung, was "übrig" war, wurde verkauft.

Nach einer Zeit der Rodungsprämien für das Fällen von Obstbäumen, der intensiven Landwirtschaft mit immer größer werdenden Flächen und Geräten, die die Böden verdichten, und immer mehr Düngergaben auf die ausgelaugten Böden, gibt es inzwischen einen Trend zurück zu kleinen Flächen, wo Produkte regenerativ angebaut werden für die Menschen in der Region. Es entstanden neue Begriffe, wie Mikrofarming, Agroforst, Market Gardening oder solidarische Landwirtschaft. 

Wir möchten jetzt ein solches Projekt in unserer Heimat, dem schönen Frankenwald starten, und zwar als Agroforstbetrieb. Angebaut werden soll Streuobst, Beerenobst, Gemüse und Blumen. Außerdem wird es natürlich auch Tiere geben. Die Bienen sind schon da, später folgen eventuell noch Hühner, Schafe oder Ziegen. 

Unsere Motivation: die Produktion gesunder Lebensmittel, die erntefrisch bei den Menschen in unserer Region ankommen, bei gleichzeitiger Verbesserung der Bodenqualität. 

Wir, Kerstin und Christian, sind zertifizierte Obstbaumpfleger und Gesellschafter eines Garten- und Landschaftspflegebetriebes. Kerstin ist außerdem auch noch Imkerin. Als wir vor einigen Monaten zufällig auf den oben beschriebenen "neuen" Trend der großen Ernte auf kleiner Anbaufläche mit regenerativen Anbaumethoden gestoßen sind, war klar, dass wir mit unserem Wissen anknüpfen wollen an das, was vor ein paar Generationen beinahe verlorengegangen wäre. Und so möchten wir in Zukunft nicht nur die Obstbäume unserer Kunden, sondern auch unsere eigenen pflanzen, schneiden und pflegen. Wir möchten nachhaltig produziertes, gesundes Obst und Gemüse aus dem Frankenwald erntefrisch auf euren Tisch bringen und zusätzlich die Bodenqualität der Anbauflächen verbessern (Stichwort: Permakultur), damit auch die Generationen, die nach uns kommen, noch etwas anbauen können. 

Wir möchten euch einladen, uns bei diesem Projekt von Anfang an zu begleiten. Ihr könnt euch hier (und bald sicher auch auf Facebook und Instagram) über das Fortschreiten unseres Projektes informieren. 

Übrigens:

Auch wenn auf dem Feld im Moment noch nichts zu ernten ist - unseren leckeren Honig gibt es schon! Schaut doch mal hier vorbei. 

Kerstin und Christian 

von eurer Marktgärtnerei Frankenwald